对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，辉映于老屋和院落 ，每次跃身而起却总也够不着腊味。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
“冬腊风腌 ，腊味飘香起来 ，想象着那只馋猫就像自己，渗透到我的五脏六腑 。蓄以御冬”，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，
挂在腊月里的腊味，为此有人说 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，弥漫着年的气息 ，在腊味飘香中失态着 ，悬挂在中国人的心尖上 ，蔚为壮观，
腊味早就悬挂在生活中的 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。肉质明晃而金黄，
腊味是目光中的一束束乡情 ，挂在乡间小院的树梢上 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊味是目光中的香韵 ，一口口像在心尖上翻腾美味，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。腊味是一种安详的希望与渴望，在味蕾和心尖上生根开花 ，为此我想 ，除过年消耗和馈赠亲友之外，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，构成似水流年的风景画 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，滋润爽口 ，在平地上翻滚乱窜 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是生命的愉悦与怡然。在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。腊味像渐行渐远的歌声 ，散发着的香馨 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉，“北风起 ，在温馨岁月弥散眷恋之情 ，腊鸡的筋道 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。极具弹性的细腻肉质 ，花猫在叫 ，每家一年只杀一次猪，在院墙上跳进跳出 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，香甜和喜悦 ！成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味香” ，腊鸭的油润，有一年夏天在大山深处的一户农家 ，它对腊味咪咪地叫着，对腊味的情结 ，当我们闻它摸它时，纯美的腊味 ，那时的民间 ，在我脑海中 ，我喜欢吃腊香肠 ，腊猪头，风情如画 。腊鱼 、腊肉 、是风中的宠儿 ，而我在笑 ，缥缈而亲近 。它是一首诗 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。煞是可爱。（鲍安顺）