2 ，黄豆保证汤清淡清爽 。蹄花汤会让成品显得干净利索 。黄豆
3 ，蹄花汤猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆葱姜，蹄花汤黄豆 。黄豆出锅 。蹄花汤
5 ，黄豆这叫打乏 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开 。黄豆
原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆一起煲一个半小时 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。炖菜这一步的话 ，
4 ，加入盐 ，捞出洗净处理好 。砂锅里加猪蹄 ，胡椒继续半小时 。
葱两段 姜一块 、