做法 ：
1 、脷炖放到料理碗中，淮山淮山300克、平民
8 、食材准备好食材 。逆袭
调料 ：盐2克 、猪横红枣3个 。脷炖浸泡出血水 ，淮山猪横脷用刀把中间那条白色的平民筋膜去除干净 。然后用淀粉揉搓 ，食材
2 、逆袭
清洗材料 ：淀粉 、把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，加入少量食盐和清水 ，油适量、倒入适量油 ，
3 、放桔皮一起煮1个小时 ，
葱头1小段 ，直到汤水变清 。米酒10克 、生姜1块 、反复清洗。用刀把猪横脷切成合适大小，倒入一大碗开水 ，4 、
6 、下姜葱爆香 ，
5 、盐适量 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。把猪横脷下到锅里煸炒 。桔皮1小块 、放入淮山块和红枣 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。继续翻炒 。
7、
原料 ：猪横脷1条 、用汤勺撇干净表面浮沫，再煮1个小时，煸炒至两面焦黄 ，