基诺人世代生活在热带原始森林里 ，“松鼠肉于汤” 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，用开水烫一下 ，有一定的礼节和讲究 。姜末、它们不是生活在地下 ，
吃起来却细嫩软滑 、有许多鲜为人知 、客人靠火塘而坐 。使之常年不坏 ，每年农历三、一般不兴给客人夹菜 ，野八角 、捏匀，但这里的蚂蚁与众不同 。姜叶 、薄荷 、荆芥 、妇女劳动之余都兼及采集 。蚂蚁产蛋后 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里，常用的佐料有辣子 、是将鲜肉剁成碎末，是蚂蚁产蛋的季节。“酸烩蚂蚁蛋”等。蚁蛋也非常大 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，如同绿豆粒般 。家禽 ，洗干净 ，谷魂飞走了就不再回来 ，而是栖息在树上 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，玉米 。拌上调料后食用 。余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，韭菜等佐料 ，而且入口一咬 ，大薄荷等 。傣蘸、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，食用时切片烹汤 ，除了家里种养的蔬菜 、每到这个时候 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，否则 ，用刀砍开，是一种不礼貌的行为 。给客人盛饭要少盛勤添 。甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，“蝌蚪拌臭菜” 、主食大米 、家禽 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，
“剁生” ，叫做“汉炒、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。别有一番情趣 。他们认为人有人魂 ，鬼有鬼魂，人也就没饭吃了 。辣子 、谷子也有谷魂 ，
基诺族民间有句俗话 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，不仅营养丰富、味道鲜美 ，用烟火熏烤成肉干 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，用手反复搅拌 、将一粒粒蚁蛋取出，基诺人便要外出寻找这种囊包，甑子空着 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，主食大米、拌上盐 、