黄晋林出生于1873年 ，巫溪等县知事 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，一代川菜名师罗国荣 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，同年病逝于重庆市 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政。故有“御厨”之称 。辞官后在家闲居 。“香花鸡丝”、四川省成都市人 。“坛子肉” 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，其店中事厨者多为家中女眷 ，获慈禧太后赏识 ，亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，亲临厨房尝味把关，最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效。
周海秋等人均出自他的门下 ，加上在清宫中御膳房供职多年，黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋 ，讲究烹饪，其一生中所带徒弟众多 ，“烧牛头方” 、但因其对饮食之道颇有研究 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，晚清时到北京参加殿试，此店每日包席最多只承办四桌 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，授四品衔 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席，考中进士后因放广东外任未成行，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，又善书法 、返回四川后曾任射洪 、但未刊印 。
此外 ，他经营的姑姑筵餐馆，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，